"BIO" UN OLIO COME NATURA COMANDA

Totalmente chemical free,a partire dal lavoro nei campi,al benessere delle piante e degli elementi che le circondano 

creando una simbiosi tra il mondo vegetale e animale concependo un prodotto dalle propieta' organolettiche uniche

senza ricorrere a concimi chimici o antriparassitari,unitamente alla raccolta manuale e al metodo di estrazione a freddo.

AL GUSTO: FRUTTATO MEDIO

Un sapore unico di tempi passati,di natura incontaminata, offrendo un armonioso bilanciamento delle note erbacee con quelle piccanti.

AL COLORE:

Colore giallo oro con tonalita' verdastre.

Al profumo di papaveri rossi e mandorlo in fiore.

ABBINAMENTI:

Grazie al suo equilibrio e adatto sia a piatti di pesce che di carne.

Ottimo su pane caldo bruschettato, a crudo su carpacci

antipasti,minestre, pesce in cartoccio,legumi in terra cotta ,vellutate

SCHEDA TECNICA: 

PRODUTTORE: Azienda Agricola Terre di Calabria dei F.lli Macrina

 LOCALITA’: Gasperina, zona Golfo di Squillace

ORIGINE / REGIONE : Calabria,ITALY

ALTITUDINE: 350 m s.l.m collina affacciata sul mare, con alle spalle le rigogliosi montagne Calabresi

VARIETA’: 90 % Carolea 10% leucolea  

ANNO DI PRODUZIONE: 2019/2020

CAPACITA': latta da 5 litri

FRANGITURA: SPREMITURA A FREDDO (temperatura a meno di 27° gradi)