MONOCULTURA CAROLEA    

Le latte per olio da 5 litri sono comode per conservare il nostro ottimo Olio Extravergine d’Oliva, il condimento più importante della dieta mediterranea, esclusivamente olio calabrese 100% da oliva carolea e spremuto a freddo. Le latte per olio sono essenziali in casa come nelle cucine degli Chef.

Aroma:

Al profumo inconfondibile di natura selvatica,

in cui si avvertono sentori di mandorla,carciofo corbezzolo e sfumature erbacee. Piacevolmente fruttato

Sapore:

Al gusto deciso ed elegante, l amaro e il piccante sono mediamente intensi ed equilibrati.

Dotato di un carattere che fonde la purezza di un microclima selvatico tra mare e montagna

Abbinamenti:

Un olio extravergine di oliva  Carolea e' perfetto ovunque ma esalta molto le cruditè, le insalate, le zuppe,

I legumi,gli affumicati ,le carni rosse e stufati. 

Usato e molto richiesto nella cucina gourmet per la valorizzazione dei piatti

Consigliato all'alimentazione dei neonati vista la sua alta qualita' e la sua genuinita'

SCHEDA TECNICA: 

PRODUTTORE: Azienda Agricola Terre di Calabria dei F.lli Macrina

 LOCALITA’: Gasperina, zona Golfo di Squillace

ORIGINE / REGIONE : Calabria,ITALY

ALTITUDINE: 350 m s.l.m collina affacciata sul mare, con alle spalle le rigogliosi montagne Calabresi

VARIETA’: 100 % Oliva Carolea 

ANNO DI PRODUZIONE: 2019/2020

CAPACITA': latta da 5 litri

FRANGITURA: Spremitura a Freddo (temperatura a meno di 27° gradi)